汤圆美味在陷里,煮不破也有妙招,从馅到出锅

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

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  材料:500克糯米粉,20克黄油,80克白糖,200克黑芝麻

  

  黑芝麻炒熟后,跟白糖混合

  

  研磨成粉

  

  把黄油隔水融化

  

  黑芝麻粉与黄油混合搅拌均匀,放冰箱里冷冻10分钟

  

  将糯米粉加入适量温水,和成面团

  

  醒发15分钟后,分成小份

  

  之前的黑芝麻馅分成小球

  

  用团团包上黑芝麻馅,封口

  

  包好后,放冰箱里冷冻,然后用熟料袋保存

  

  用开水煮汤圆,待扶起后加入适量凉水

  

  可以加入米酒调味,待其煮开后,盛碗即可



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