️你有多久没回家吃饭了,还记得那馋嘴的小炒肉么?

* 农家小炒肉 *

☉内附图文步骤详解

记得旧时好

跟随爹爹去吃茶

门口磨螺壳

巷前弄泥沙

从前的旧时光，我们都是大人的跟屁虫，追逐打闹，乐此不疲。那时不懂事，出去疯玩，从不看时间长短，总有人会叫你回家吃饭。

现在人已长大，离家远了久了，约束也少了。但对家的想念却随着时间的推移越发的变浓。虽然口中笑着说：生活不只有眼前的苟且，我们还有远方和诗。却突然发现，似乎很久没回家吃饭了......

家的味道从来都不是酒店里的山珍海味，恰如这道农家小炒肉，选材说不上奇特，做法也没那么复杂，却总是吃不够。

- step 1 -

100g青尖椒，20g红尖椒加入一茶匙食盐，干锅炒熟倒出备用；

- step 2 -

倒入4汤匙食用油，油热后加入准备好的300g五花肉，炒至五花肉焦黄；

- step 3 -

把炒好的五花肉加入3颗蒜瓣炒香，再倒入一汤匙生抽，炒匀；

- step 4 -

倒入第一步炒熟的尖椒，炒匀就可以出锅啦。

? 开吃 ?

味小库（wecook666）爱嘱咐：

1.小火炒青椒，切勿炒糊。

2.如果五花肉溢出的油脂过多，可以适当倒出部分，防止菜品过腻。

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