【正宗】牛肉圆葱?韭菜鸡蛋?美国的馅饼什么馅儿?!

店名：欧倍客

地址：劳动公园内摩天轮下面（从胜利路上观景台劳动公园南门进）

电话：83606729

小编找到的这家以苹果派著名的西餐厅，位于劳动公园的摩天轮下。新鲜的苹果拌上干料，等等，干料里都有什么？？？

葡萄干、桂皮粉、肉桂粉，肉桂粉通常用来煮肉，为了去腥去腻，使肉更香。苹果派除了面粉做的派皮，就是新鲜苹果，用肉桂粉干嘛用呢？

肉桂粉在西餐里面不仅仅是在煮肉当中用，在很多烘焙当中也用很多，它的香气很特别！！

这家店的老板是一位美国人，老板娘也有多年的美国生活经历。做出来的苹果派，口味正宗，据说根据国人口味做了微调整，不是那么甜。

制作苹果派，不仅手要快，每份苹果派还有严格的重量限制，每个必须700克。

装好馅料，要盖上派皮，然后将上下派皮的边缘捏到一起，别小看这个过程。因为上皮包住下皮，眼睛看不到，这一圈捏下来只能凭感觉。

完成的苹果派就要送进烤箱里，70分钟后，香甜酥脆的苹果派就出锅了，趁着热腾腾，要不要来上一口？

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