每周二周四更新～
很久没为大家带来一人伙食了，不知道你们是否想念我？我现在已经回国啦~自从回来以后真是亲身体会了一周胖5斤的感觉。
但我心甘情愿～
沉浸在美食中的感觉真是太TM好了！终于不用再过想了好久也不知道要吃什么的日子了。
但是偶尔自己做一顿饭还是生活中的乐趣之一的~
今天为大家带来一道主菜和一个小甜点：
肉沫粉条和地瓜饼
肉沫粉条
准备材料
猪肉沫
粉条
小葱
干辣椒
勾芡
面粉
老抽
生抽
料酒
如果大家之前看过意大利肉酱面的做法就会知道，这道菜只是从面变成了粉条。
是不是一下就有了中国风【叉腰狂笑.jpg】
那么接下来就开始正经做菜了！
在炒菜之前先用温水
（切记不要用热水！！！）
把粉条泡进去直到粉条变软开始炒菜
和意大利肉酱面一样，
第一步热油，然后放入切好的葱和干辣椒
翻炒出味道以后放入勾芡过的猪肉
可以加入适当盐
然后就是不一样的地方了！
在锅里加入水，泡过的粉条
水稍稍没过粉条就好
如果你加了太多水，最后的结果就是吃没味儿的肉沫，喝没味儿的汤，吸溜没味儿的粉条。
总结一句话就是：
食之无味，淡出个鸟来
然后就煮就好了
期间加入一点老抽提色，适量放入生抽提味
可以自己尝一尝，如果不够味就再加一点生抽
等到粉条煮熟了以后就可以关火了！
盛出来就是一碗美味的肉沫粉条了！
完成！！
红薯饼
红薯饼是日常小零嘴。只要你不怕胖，每天花20min就可以做出来吃了。
准备材料
地瓜
面粉
砂糖
做红薯饼前，先是把地瓜弄熟。大家可以参考我们之前发的【三种烤地瓜的方式】
最快的当然就是用微波炉了，正反面一共8分钟就能做好！
准备好之后，我们可以开始了！
把熟了的地瓜拿出来以后，
用勺子把里面的瓤挖出来放到一个碗里
然后还是用勺子把地瓜压成泥状
现在加入糖，淀粉
放多少糖视个人而定，
你可以边放边尝，直到你满意。
淀粉要分次放入，一次不要放太多，
多用勺子搅拌。
直到地瓜与地瓜黏糊成一团，很难分开彼此
我知道这个概念很复杂，也可以尝试着用手把地瓜泥捏成球，如果可以成型就证明淀粉放的足够了
开火。倒入一点点油，用厨房用纸把油抹匀锅底
等到油热了以后
用手把地瓜泥捏成团子的形状然后压成饼状，
放入地瓜饼
每一面都变成深橘色了以后就可以盛出来了！
（如果你的饼有点厚就在锅里用铲子再压压，要不然你就会面临外熟里生的尴尬境地）
出锅啦！！
香甜软糯的地瓜饼就做好了！咬一口，地瓜的清香带着白砂糖的甜腻。完美的融合！转眼间就能干掉一整盘。
我们的一人伙食也快结束了。虽然有点不舍，但是我们还是会忍痛放手。下一期的一人伙食将会是我们的最后一期，请大家跟我们的一人伙食走到最后～
希望你们也能喜欢今天的一人伙食！
那么今天就到这里啦~
大家下次见！
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