香蕉营养价值丰富又便宜，生活中大多数人都是剥皮后直接吃，其实咱偶尔也可以换换口味，今天就来教大家自制香蕉饼，香甜可口，尤其是小朋友特别爱吃，快来看看吧！
1、取适量面粉，加水调成糊状，不要太稀哦，然后加入少量的发酵粉，这个与做馒头不一样，只要有点发酵就OK，要求不高
2、两根香蕉去皮，碾成香蕉泥，在香蕉泥中加入鸡蛋2个，少量牛奶，白糖适量，搅拌均匀
3、用平底锅或电饼铛，倒入薄薄的一层面糊，中小火煎至金黄，美味香甜的香蕉饼就大功告成了
