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酱香饼，又称香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。千金不换的酱香饼做法，秘诀都告诉你，保证一次成功，百吃不厌！
用料
面粉300克
温水200克
郫县豆瓣酱一勺
蒜蓉辣酱两勺
甜面酱两勺
孜然粉一勺
白芝麻适量
花椒粉适量
鸡精一小勺
白糖一勺
酱香饼的做法
300g面粉中加入200g温水活成光滑的面团，醒发半小时
锅中倒底油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
加入两勺甜面酱，两勺蒜蓉辣酱
加入一杯水，煮熟酱，待酱粘稠，放入白芝麻，孜然粉，白糖，鸡精，乘出备用
醒发好的面团分成两份，取一个面团擀平，抹油，撒上花椒粉，如图四周切开
折起，尽量整成圆的
擀成比电饼铛大的面饼，形成自然的褶皱
烙至两面金黄，刷上之前炒好的酱，撒上白芝麻，葱花
切成块
摆盘可以享用了
小贴士
饼要擀的比电饼铛大，才会出现褶皱，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！如果喜欢请点个赞吧！版权归原作者，侵权请联系删
