小妹探店第2期~带你领略比利时风味华夫饼

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

前段时间,一部由老干部靳东和女神江疏影主演的电视剧《恋爱先生》刷屏了各大卫视,同时也带红了剧组的拍摄地——比利时。

说到比利时,你首先想到的是什么?

在山的那边海的那边有一群蓝精灵?

还是一泡尿拯救了一座城市的布鲁塞尔小孩于连?

对于一个吃货来说,让小妹最难忘的就是比利时的华夫饼和巧克力。

比利时的松饼分两种,一种是Brussels Waffle,多为长方形,用的是较轻软的面团做成,烤出来之后外侧酥脆轻薄,还有一点咸味,最适合是配冰淇淋加巧克力酱。另一种则是Liege Waffle,多为不规则井字形,用黄油和奶油混合面团制成,烘焙时还会将大块的珍珠糖融化在面包外皮上,味道比Brussels Waffel更甜一些。

还等啥,擦干手机屏上的口水,赶紧来一趟比利时美食之旅吧。

比利时走起

等等,根本不用,现在跟着小妹一起,来KFC甜品站就能吃到正宗的比利时华夫饼了。

6月4日起,北京、武汉、青岛等地的KFC甜品站均已开售。

好吧,其实小妹根本没有去过比利时,但是这款肯德基甜品站带来的比利时风味华夫饼却让小妹体验了一把真正的异域风情

小妹听闻,比利时风味华夫饼,不同于常见的美式华夫,经冷冻面团发酵后再常温醒发,烤制出来的华夫饼带着独特的松软口感,面团中揉进的珍珠糖经过高温烘烤后呈半融状,在饼身形成焦糖与糖衣,一口咬下去,丰富的口感和刚刚好的香甜瞬间满足了挑剔的味蕾~~

小妹还发现,单吃华夫饼,原味更好吃

但是在这炎炎夏日,巧克力味华夫饼配冰淇淋就是更胜一筹啦

苦甜适中,冰火交织,简直天生一对!

别再舔屏了,快跟小妹一起来肯德基甜品站体验吧!

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