[ 肉炒饼 ]
它诱人的原因就在于，煸炒时可以使香辣味充分融进菜或肉中。
排骨焦香四溢，肉汁饱满，香芹口感爽脆又清新，再加上腌制时的果香蒜香秘制油香，好吃到想原地爆炸！
-食材-
饼/瘦肉/黄豆绿豆芽/鸡蛋/胡萝卜丝/
圆白菜丝/蘑菇/黄豆酱/甜面酱/
-具体步骤-
食材处理：将饼切成丝；
炒豆芽：鸡蛋液和豆芽拌匀，直接上锅大火爆炒；
炒饼丝：小火将饼丝直接入锅，第一次加水，盖上锅盖蒸，打散饼皮再出锅；
酱炒：蘑菇入锅，加入纯瘦肉炒制，再加入黄豆酱、甜面酱炒匀，依次加入胡萝卜丝、圆白菜丝；
最后：不加油，将饼丝、豆芽倒再一起炒匀，改大火，最后加蒜和几滴香油即可！
做法很简单吧？
喜欢的朋友赶紧试试吧！
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来源：暖暖的味道
河南有线综合整理，转载请注明出处
本期编辑：李小米 审核：王冠龙
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