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中世纪就风靡整个欧洲的
Waffle - 华夫饼,
用浓浓的蛋奶香气
和酥松绵软的口感
俘获了全世界的吃货~
即能做早餐,也能当甜点,
这个布满了小格子的饼饼
可是有着千变万化的形态!
下面小编就给大家盘点一下
悉尼最有特色的10道华夫!
一起来看看吧!
不少火爆Ins的新晋Cafe最近都在北悉尼的Dural落脚,包括这家走着高雅路线的The Wren, 刚开不到半年就有不少博主去打卡,连Daily Telegraph都报道了他们家:
这里有着仙女级别的华夫,新鲜明艳的水果,独家超支的椰香开心果碎撒上热带风情,纯纯的香草冰淇淋融到松软的华夫里,蛋奶香气浓得化不开!
The Wren的brunch会在经典的优雅之中藏着一些惊艳的小细节, 比如这金灿灿的法式吐司,因为加上了自制的草莓薄荷莎莎酱而清爽加倍:
烤三文鱼这样的传统dish加上了和风酱油的甘醇,又点缀了东南亚口味的芒果酱,夏天吃起来刚刚好的清新:
餐厅详情
地址:Unit 5/22-24 Kenthurst Rd, Dural NSW 2158
电话:02 8919 4680
营业时间:
Mon - Fri: 5.30am - 4pm
Sat: 6.30am - 4pm
Sun: 7.30am - 4pm
人均:$20 - $30
用一道红丝绒pancake走红悉尼好几年,Local Mbassy最近也在更新换代,把红丝绒口味贯彻得更深透~
新出的红丝绒华夫那叫一个妖艳!明艳又深邃的红色,挂上润泽稠厚的黑巧力酱,还有焦糖味的煎香蕉,柔润的苦和浓烈的甜绕在舌尖的感觉回味无穷~
招牌的红丝绒pancake升级了以后更加蓬松,有了白巧克力酱奶香十足,肉桂味的奶油也特别有圣诞的味道~
餐厅详情
地址:310 Wattle St, Ultimo NSW 2007
电话:02 9660 3716
营业时间:
Mon - Fri: 7am - 3.30pm
Sat - Sun: 8am - 4pm
人均:$20 - $30
在悉尼想要吃到老挝菜?那就必须要来这家!融合了泰国和老挝两国料理,每道菜都是地道的东南亚风味!
这家的华夫自然有着满满的东南亚风情,融入了类似于香草却更加芳香的香兰,配上椰香十足的椰肉脆片,热带气息浓厚~
正餐中的酥皮猪肘是必点!甜咸交错的酱汁,软糯细嫩的肘子肉,还有最大的亮点:咔哧咔哧脆的猪皮!保证一口就上瘾...
餐厅详情
地址/电话/营业时间:CBD, Fairfield, Blacktown均有分店,具体信息请戳官网查询:http://greenpeppercorn.com.au
人均:$25 - $40
把港式华夫 - 鸡蛋仔首次带入brunch文化,开了这么多年到现在周末还是大排长龙,Haven的网红地位真是不可撼动啊!
Haven的夏季新菜单多了提拉米苏口味的鸡蛋仔,一定是巧克力控们的最爱!注入了浓缩咖啡的巧克力酱馥郁悠长,看起来厚重,但因为有了咖啡的微苦,一点都不会过于甜腻!
午餐新菜里还多了亚洲风的捞面,伴着香醇的黑芝麻酱,多汁软嫩的铁板牛肉,还有炸藕片、脆萝卜等日系元素,无论是口感还是味道都有丰富的层次,再一次成功突破了brunch的传统界限!
餐厅详情
地址:34 Chalmers St, Surry Hills NSW 2010
电话:02 9281 9300
营业时间:
Mon - Fri: 7am - 3pm
Sat - Sun: 8am - 3pm
人均:$20 - $30
这家Cafe有点酷炫,大白天有着夜店的感觉~美式复古的Brunch豪爽粗犷,但味道上没少了深思熟虑的精致:
当当当,本篇首个咸味华夫登场!美式BBQ经典的慢烤牛肉酥烂熏香,用松软的华夫夹着吃,淡淡的甜味更加突出肉的鲜味!
厚实的pancake配上纯柠檬提炼出来的稠厚酱汁,刺激酸爽的味道一口就赶走你的睡眼朦胧!
餐厅详情
地址:195 Gloucester St, The Rocks NSW 2000
电话:02 9247 7309
营业时间:
Mon - Fri: 7am - 4pm
Sat - Sun: 8am - 3pm
人均:$20 - $30
Potts Point的餐厅选择很多,但好的Cafe少之又少,而这家就是个难得的全才,既有特色的brunch也有温馨的意大利口味晚餐:
白天可以吃到浓浓肉桂香的Carrot Cake口味华夫, 带着一丝暖暖的姜糖味道,是很少见到的创意搭配!
到了晚上,这道嫩煎羊胸肉可以满足所有!外面有一层薄薄的脆感,咬下去扑哧爆出肉汁,让小编这样的肉食动物幸福上天了~
餐厅详情
地址: 34 Llankelly Pl, Potts Point NSW 2011
电话:0481 601 232
营业时间:
Brunch:
Mon - Sat: 7am - 3pm
Sun: 8am - 3pm
Dinner:
Thu - Sat: 5pm - 10pm
人均:$20 - $30
所有巧克力脑残粉对这家一定不陌生,小编最早在Burwood认识到它,现在已经在悉尼遍地开花了~
他们的巧克力酱有种独特的可可芳香,会在你嘴里不断环绕、让你一直回味,却又十分轻盈,用华夫沾上厚厚一层,美滋滋~
另外一个焦糖版本的小编也特别心水,配上烘烤过的棉花糖,焦香的味道也十分迷人!
餐厅详情
地址/电话/营业时间:Burwood/Chatswood/CBD等多地均有分店, 详情请戳官网查询:http://www.thechocpot.com.au
人均:$10 - $20
原来华夫也能吃出这么多风格,
想想以前吃过的那些真的是太单调了!
把这篇马住,
一个个去打卡这些新鲜的创意华夫吧!
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