想吃肉松饼自己在家做,详细的步骤告诉你,比外面卖的好吃还便宜

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

今天给大家带来的是比较实在的,肚子里有料的----肉松饼。好多朋友很喜欢吃肉松饼。诱人的金黄色外表,令人食欲大开。薄薄的表皮配以饱满香酥的金丝肉松,一口下去,咸甜酥软,清香不腻,给你的味蕾带来全新的体验。

欢聚的时候可以和朋友分享这酥软滋味。疲惫的时候来一块,补充点能量。孤单的时候,吃上一块,他就是你的朋友。同时对于香喷喷的肉松,孩子们也没有不喜欢的。

那你知道金丝肉松饼的做法吗?详细的步骤告诉你,比外面卖的好吃还便宜!周末跟孩子一起试试吧!

先做饼的皮,需要的材料有南瓜泥80克,猪油80克,普通面粉200克,白糖50克。


接着把面粉,猪油,白糖全都倒进南瓜泥里。如果没有猪油的话可以用黄油或者食用油代替。


先用筷子搅拌成棉絮状,再用手揉成光滑的面团,面团需要多揉一会儿。揉好以后,用保鲜膜包起来,(或者用保鲜袋装好)放进冰箱冷藏,醒30分钟。


然后做油酥:60克猪油,放上120克面粉,搅拌均匀就可以了。


面团醒好后,取出,再揉5分钟左右,然后搓成长条。揪成剂子,每个剂子20克左右。揪好剂子要用保鲜膜盖好,不要让表皮干掉。


然后开始慢慢做,先取一个剂子,搓圆,压扁,包上9克油酥,依次全部做好。


继续用保鲜膜盖上。然后再把包好油酥的剂子,擀成牛舌状。


再卷起来,全部卷好。继续用保鲜膜盖住,再醒10分钟。


醒好以后,再擀一遍,再卷好


戴上一次性手套,然后准备好200克肉松,放上200克绿豆沙。


把它抓匀,然后搓成大约20克左右的圆球。


醒好的面团中间一压.


把里面摁进来。


再把它擀一下。擀成这样就可以了。


包上刚刚搓好的肉松球。


像包包子一样全部包好。继续用保鲜膜盖住。


手上抹油,把包好的柸,摁成圆饼。放进铺好油纸的烤盘里。


烤箱预热180度,然后放在下层,用上火180度,下火100度,先烤10分钟。


取出,翻一下面。


再放进烤箱里,继续烤10分钟。美味的肉松饼就做好了。掰开看看非常酥,层次也非常明显。没有添加剂,好吃又健康。

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