母们不是破 那叫腔调沈阳犄角旮旯牛B神店 万名吃货心水收藏 偏安一隅的美味 你去过几家?【寻找沈城隐蔽美味神店】(下)

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


在咱大沈阳,有这么些小店,久居深巷,却凭美味名不见经传的火着。


找寻理想中的隐蔽小店,就像玩寻宝游戏一样,几经兜转,然后发现它在你面前出现的时候,那一刻满足及雀跃,未吃已经先兴奋!


新春伊始,暴暴蓝为您走街串巷,体察这些招牌都快掉了却挤得连门都进不去的牛逼神店


“蓝姐,你确定这是个饭店?”

“别问了,再晚连地方都没了!”







【铁亭子豆腐馆】


这家简陋的小馆,到店的都是常客,驾豪车来的也不少,而且大伙儿心里都有数,赶紧进屋占座去,去晚了连大米饭都没了。小店只在中午营业,很多人都是不吃早饭直接去吃早午饭,吃完感觉晚饭都不用吃了,为啥?太好吃,吃太急,顶住了……

小店经营的都是最不修边幅的东北菜,却粗中带细,有独特的私房味。不到饭点儿就已经人满为患,要是不识趣儿坐的时间长了,随时被赶。不能预订,忙碌时不接受点菜,自己到厨房抢,抢啥算啥。准备好你强健的体魄,收好你傲娇的性子,铁亭子欢迎你。

吃货贴士:炖芸豆¥10元/例,鸡刨豆腐¥5元/例,四喜丸子¥6元/个,周日例假、节假日休息基本与社会保持一致。

地址:和平区振兴街12-1号(城中花园西门对面)

Tel:13840580015

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【同心馅饼】


人家用“天上掉馅儿饼”来形容遇上了好事,同心的馅饼对于这片儿的人来说就像天上掉的一样招人稀罕,不是饭点儿也可能没位置。


临近五爱街,小不起眼儿的门脸,慕名而来的客人很容易自动忽略走过油。馅饼一块八一张,只有一种馅,纯肉加葱花调味,物价上涨他家的馅饼也是一毛一毛不动声色的涨着。

因为价格较零,店家不用你算,直接把几张多少钱贴在墙上。羊汤是现冲的,随便添汤。

吃货贴士:馅饼¥1.8/张,羊汤¥3/碗,小店经营,结账不抹零。

地址:沈河区南通天街40号(125 260终点旁)

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【金仙烤肉】


您以为现在的神店还都是三十块钱一大关的便宜小馆么,去金仙看看吧,你就知道什么是小破店里也能卖着五星价。

金仙一直以来都是铁粉追捧,路人往死里拍砖。店里能烤的东西一只手就数的过来,光说烤牛肉,70一盘,上来就一盘底儿,据说是牛屁股尖儿上的肉,一头就出一点儿,所以如此之贵。夏天只备30盘肉,冬天60盘,来早了没开门,正点儿来没位置,来晚了没肉了,总之能不能吃上一看人品二看命。


老板有点娘炮,话还多,挺自恋。有次夏天去给老板提意见说没有空调吃烤肉简直不能再热!老板说,那你十一之后来吧。

吃货贴士:烤牛肉¥70/盘,自制香肠¥15根,冷面¥5元/碗,营业时间11:30-18:30,炭火极旺,需全神贯注。

地址:和平区东纬路大西菜行大东副食超市西北胡同内

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【土豆房炸串】


最怀念的就是学校周边小商贩卖的炸串,还记得当年老师越不让吃越馋的情景,土豆房以前也是西工四校附近的小摊,但是人家开着开着就开成了小二层,年头久了,也造的挺埋汰,刚刷的墙就全是酱汁。

进了门别指望有人接待你点菜,个个儿都自觉去拿纸笔,想吃啥靠着墙根儿写。炸好的土豆是按盆装的,原滋原味,撒上辣椒粉。每桌一小盆特质酱汁,不限量,想加多少加多少。油大!

吃货贴士:炸土豆¥3元/盆,蔬菜都是裹面炸的,辣椒面有点儿咸,二楼采光较好。

地址:铁西区西工街七马路

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【敖氏牛肉面】


夫妻店,丈夫做面,老婆管钱。这店牛就牛在开店时间极短,每天就营业四个小时,卖完就关门,牛肉面限量供应每天60碗,只吃面不卖。


周日不开门,刮风下雨不开门,有时候莫名其妙也不开门,节假日一律休息,有时不打招呼老板就关店上哪探亲去了。

牛肉面现点现做,只有一款红烧味的,汤底浓郁好味,面条现压先做,牛肉也是独门秘方烹制,软烂入味,一碗下肚,幸福感爆棚。据说中午时分只点一碗牛肉面是不卖的。

吃货贴士:牛肉面¥13/小碗 ¥16/大碗,小菜¥3-20不等,中午爆满需拼桌或等位,外带食物不可店内食用。

地址: 皇姑区金川江街46号(近辽歌)

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【杨家牛肉大饼】


营业时间早八晚五,妥妥的公务员标准啊,附近上班人群解决午饭的好去处。

这家店当真是有年头,国民时期创建于老北市场,改革开放后,又辗转在九路重新开张,后来老爷子将馅饼的制作绝技传给女儿,自己就跑去楼下算算账,喝喝茶水,好不自在。


店里的大姐人人一身貌似过去工厂食堂款的大围裙、大套袖。原味牛肉大饼烙的金黄,一张切六块,满满的全是肉,很江湖的感觉。标配羊汤,舒服到家了。

吃货贴士:原味牛肉大饼¥10元/张,羊杂汤¥4元/碗,老人年纪大了,靠不到那么晚,每天营业至五点,想吃尽量早到。

地址:铁西区南九中路九路大市场东侧(近勋望街)

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【对面搬过来的凉皮担担面】


凉皮担担面沈阳人太过熟悉,记不清是从什么时候开始,这些小亭子小摊儿就大举北上,占领了整座城楼根儿底下。但这些店能真正做的被街坊们认可,可不容易。

对面搬来的凉皮担担面,名字听着就带亲。凉皮坚持陕西工艺,大刀米皮,周边还没拆迁的时候中午都要拿号站大排,还有客人为吃上一份,特意从外地赶来,回程时带回几份,为保证口感,还要打着飞机回去,真是史上最贵凉皮儿。

吃货贴士:凉皮、担担面都是¥6/份,麻辣拌¥9/份。外送只就近送四院和附近写字楼。屋内六张桌,最好错开饭点高峰期。

地址:皇姑区湘江街9号

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【千里马烧烤店】

十足的埋汰馆子,环境党不会正眼看一下,解馋党却爱得死去活来的奇葩烤肉店。


铁西小六路的烤肉店要是让你挑,保证你瞬间选择恐惧症发作,想在其中脱颖而出,那是全凭本事。千里马的肉香价平炉火旺,口碑相传,导致每到饭点儿,小店里都挤满众多“伯乐”。

现在已经由一家发展至两家紧挨的门店,黑椒牛肉是店里招牌,每次在赶往千里马的路上,一想到这盘肉就足够让你口水直流。

吃货贴士:黑椒牛肉、烤肥牛¥18/例,18:00后为就餐高峰期,可分头去一、二部组团排队。夏季室内通风较差,可以户外支桌。

地址:铁西区贵和街小六路铁百后身

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【顶顶串店】


,但是出了名的好吃够火。市内每天都有很多人开半个多小时的车,只为来这撸一顿。

店里食材两大特点最有名,一是特质醋辣椒蘸料,如果嫌烤串不够味儿,那么这种蘸料绝对管够,怎么刺激怎么来。二是辣炒系列菜都会放大量的葱,甚至要有道菜就叫炒大葱,桌桌必点,既提味又下酒。最牛的一点就是晚上七点半之后不再接待,您要是想喝点小酒,赶中午吧亲。

吃货贴士:羊肉串¥2元/串,炒大葱¥7元/盘,营业时间至19:30

地址:浑河站满融乡满融路32号

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【久江旺盛麻辣烫】


店名有点儿绕口难记,但是他家的味道可真是吃一次就忘不了。80,90后最怀念的是什么?就是小时候麻辣烫的那个味儿,如今骨汤、麻酱的自选麻辣烫愈发的高大上,可依然阻止不了我们恋旧的小情怀。

麻辣烫按盆收费,炸串自选。鸡架也是多汁肉烂酸甜适口,好吃到哭。别看人家是小门脸,店里可是宽敞明亮,,尽头处是开放式厨房,服务员们正紧张忙碌,好像九十年代的小食堂。

吃货贴士:麻辣烫¥7元/份,鸡架¥7/份,午餐、晚餐是高峰时段,人多时需等位,拌鸡架、麻辣拌均有甜、咸可选。

地址:铁西区红粉路(近129今日阳光家园车站)

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【滑翔老菜馆】


小区内老民宅一楼的小馆子,够老,够破。隐匿在犄角旮旯,没做过什么宣传,但传奇的是,这么个小店居然晚晚爆满,过时不候,一个礼拜吃上三回都嫌少。

外屋四张桌子,,菜品全部贴在墙上,但熟客几乎还没坐下就能把菜背着点完。最有名的神菜当属山东酥肉、老式烧茄子、炸虾段,下酒又下饭。每次来都想把想吃的全部神点一遍才甘心。

吃货贴士:山东酥肉¥28/例,老式烧茄子¥15/例,位置少且无法预订,晚上要早去,晚八点后基本就吃不上啥了。

地址:铁西区滑翔5小区院内(创声ktv胡同50米)

Tel:13842060282

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【七嫂川味】


民族南街61巷附近的一间绿色墙皮的小房,没有招牌没有幌,但你要跟周边的人打听“七嫂”家,没有不知道的。


老板娘是正宗的四川人,丈夫排行老七,大家都叫她七嫂。这家店从里到外就没有一点儿饭店该有的样子,好像小平房里的自家厨房,最要命的是没有菜单,初次登门完全不知道要点什么。

腊肠是七嫂亲手灌的,纯肉无淀粉。加调料拌制,更适合东北人的口味,其他特色还有麻辣牛肉干,麻辣豆干,虽说是十足的黑料店,但材料是从来不含糊。

吃货贴士:腊肠¥8/盘 ¥50/斤,麻辣牛肉干¥10/份 ¥70/斤。每日11:00-13:00为用餐高峰,可能需等位。

地址:和平区民族南街61巷(原民主派出所东侧)

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【新平煎饼】


一家专注于煎饼的神店,从最单一的煎饼果子发展到现在可以加东西。如今六块钱就能买一份儿的洋早餐已经把油条豆腐脑挤兑的不成样儿,但这家煎饼铺子却坚挺至今,实在佩服。

早上尤其热闹“来五套打包!两个加蛋!再来个豆腐脑!”收银大姐的嗓门可不是盖的。煎饼是最传统的山东制法,道道工序一点儿不含糊。除了这些,新平还经营韭菜盒子和小咸菜,实实在在的早餐一体化。

吃货贴士:煎饼¥1/张,豆腐脑¥2/小碗 ¥2.5/大碗,早餐时段生意火爆,排队不断,建议错时品尝。

地址:沈河区富民街43号楼1楼(近汽车修理部)

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【常香小吃部】


“沈阳年度最戏剧性餐馆”颁给你,谁也不敢抢。公厕旁边的刀削面,吃完饭一出门就能闻到那WC的味儿,老~鲜~亮~了!哥们儿,告诉我选址的时候是谁给你的勇气,谁给你的动力?

用餐环境也是极其简单,小铁桌是蒙着塑料餐布,几个大陈醋瓶子黑压压的一摆超有架势。中午忙时炒面做不过来只能点拌的,没事儿,那也吃的美滋儿的就是香。什么厕所味儿全部自动屏蔽。据说常香的生意火爆带着旁边公厕的生意也好起来。一进一出,就这么方便。

吃货贴士:蛋炒面¥10/盘,猪蹄¥21/只,中午生意火爆可能炒面做不过来。

地址:和平区常德街(近北一马路)

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【胡家烧麦】


看似最普通的回民烧麦馆,但这家店的历史可以追溯到清朝嘉庆年间,手艺代代相传至今,现在已经是第五代,家族大也是好事。从后厨包烧麦、蒸烧麦、炒菜、跑堂里里外外,忙忙碌碌全是一家人。

你要是问这系出名门历史悠久的老店怎么就甘心开成这样?人家就偏偏视名利为草芥,只爱这踏实小店生活。到现在,不少嘴刁的外地食客还不远万里只为这一屉烧卖而来。

吃货贴士:烧卖¥40元/屉(20个),半屉可卖,为保证口感需顶着热气儿吃,小本经营,不打折,不赠送,不外送,不订位,全城只此一店别无分店。

地址: 振兴街9号城中花园底商

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