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（本期店家地址在文章最后）
开始有位老铁安利这家店的时候，觉得人家店的名字太普通不感兴趣，直到说他家还有一个名字叫傻子肉饼，瞬间一阵熟悉感油然而生，这咋跟我家开的似的呢。
他家据说是一家清真菜馆，开了很多年，非常火爆。当天去的时候，屋里的散台全部都满员了，而且还不说饭点。听店里服务人员说，这家店1990开店，经过几次地址变更，最终在此处重新装修开业！这次就来尝尝他家的味道如何。
馅饼
饼的馅料非常的饱满，饼皮很薄，并且酥脆，煎的金黄，能隐约透过饼皮看到肉馅的颜色。两边厚的地方韧性十足。很大一张对角切成四份，里面的肉馅就忍不住挣露出来。
馅是肉夹杂着筋的，不仅仅有肉质的香还有筋的口感，饼皮厚的部分还能吃到渗进去的肉汁的香味。
比较特殊的是，馅里还混着少许的大葱和大头菜，大葱提了肉香，大头菜增添了清香解了腻，更能吃到馅饼的自身的本味。
羊汤
他家的羊汤颜色没有像以往喝的那样呈浓郁的乳白色，不过也能看到真材实料，羊杂放的非常多。
碗里有肠有肚，堆的快与碗平齐，不过没有看到肝。
不加佐料能喝出来羊肉特有的鲜美，而且汤里本身就存在的咸淡，不需要放盐、白胡椒之类的也可以。
软炸里脊
里脊外面那层面糊是软并且蓬松的，面糊本身没有什么味道，口感有点像面包，不会让人觉得干。
里面的肉条嫩滑无比，油炸丝毫耽误不到它的口感。吃起是有鲜味的，加上外层蘸的白胡椒粉，滋味正好。
牙签肉
这道菜的火候掌握的非常好，少一分则没这么香，多一份则太老，现在处于刚刚好，软硬适中。
他家裹的芝麻非常多，很是提香，满嘴的芝麻油香与糊香味，粘上佐料，味道则会更加鲜明一点。
散带
散带的口感跟刚才吃的羊杂汤差不多，咸淡和佐料的味道适中，比较入味的。
用了青椒炒的，表面会有青椒的味道和酱香味，也不腻，特别的下饭。
豆腐
豆腐是里面裹着肉馅，外面浇了汁。豆腐有点像日本豆腐的口感，吃起来蛮爽滑有弹性的。
但是能吃出来苦味，是某种佐料放多了产生的。
临走的时候我终于问了心心念念的问题，为什么叫傻子肉饼，本以为老板或者创始人的外号呢，结果是因为能给人感觉实惠、憨厚，所以又叫做傻子肉饼！（我，咳，敲黑板，这里画重点）。
店里这些菜都还不错，火候和咸淡都很到位，菜量也不小，一共花费142元，个人觉得有一点点的小贵。当然店里也有人要两张馅饼，一碗羊杂，吃到撑！整体来说消费还是根据你的点菜数量决定的。
尊贵的老铁
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店名：隆源味里香馅饼
人均：35元
电话：024-62558288
地址：大东区东陵西路18号（八家子小区旁）
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