食材:
500g南瓜,80g面粉,2个鸡蛋,2汤勺葱花、1/4茶匙盐,1/8茶匙胡椒粉,适量植物油
步骤:
1、准备原料。南瓜洗净去皮切碎,香葱洗净切碎。
2、取一个干净的大碗,放入碎南瓜、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉和葱花,并拌匀。
3、平底锅烧热,在锅底刷一层植物油,用勺子舀出适量南瓜面粉糊放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。
食材:豆角500克、肉馅200克、葱末姜末、面粉550克、老抽、生抽、料酒、盐、麻油、食用油
步骤:
1、做馅饼的豆角,要选择比较宽厚的豆角,这样切碎后拌馅很香,吃起来口感也好,不柴。豆角洗净,切碎丁。不需要用盐杀水,用手攥一攥即可。
2、准备适量肉馅,加入葱姜末。接着加入各类调味料拌匀。
3、攥干的豆角放入肉馅里,可以打一个鸡蛋或者倒入1小勺食用油,这样搅拌的时候容易上劲。
4、面粉550克-600克左右,加入清水,揉成面团,盖保鲜膜醒发20分钟。
5、醒好的面团分成均匀的小剂子,擀成中间后边缘薄的面皮,包裹适量馅料。包成包子状,再按扁。
6、用电饼铛或平底锅,刷上一层油,锅子烧热后放入馅饼,两面煎到金黄即可。
7、这个馅料的量能做20个左右的馅饼,趁热切开蘸醋食用,很好吃。豆角还有很多很多种做法!
【材料】:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。
【做法】:
1、将材料调成饼糊;
2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;
3、煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦~