饺子皮做的小馅饼,那酥脆 那口感 嗯~看看都流口水!

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楼主 2022-01-28 07:19:40
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今天上一道饺子皮版小馅饼!

刚出锅的小馅饼,

皮脆脆,馅鲜香,

简直不要太好吃!

做法:

1.将所有材料(木耳、笋干、粉丝、豆腐、胡萝卜、包心菜、熟玉米粒)切碎,木耳要提前泡发,笋干和姜末(多一点味道更鲜),放油锅里煸炒出香味,倒入其他馅料中搅拌均匀,最后加盐调味,开包喽。炒笋干和姜末用的是橄榄油,油量可以稍多一点,调味料简单更能突出馅料的原始鲜味。


2.在一片饺子皮上放适量素馅,边上抹点水。把另一片饺子盖上,用手在边上压一压,再用叉子压实。

  


3.摆放烤盘中,饺子皮表面刷一层油,烤箱预热190度后,放入小馅饼烤20分钟。


4.出锅,很香,底层和边层很脆!


小贴士:

  想吃馅多的口感,馅料大家可以尽可能放多点,当然,合理范围内哈,免得包不住。

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