不用等天上掉馅饼 自己做的牛肉馅饼才最香!
牛肉馅饼二三事
牛肉馅饼是一道营养均衡的点心，也可作为主食。而其中用于调馅的小麦面粉、牛肉、大葱、白菜所含的营养物质对身体有着积极的作用，是广大单身、青少年的甜美食谱，也用于对营养不良、健脾开胃的调理。
材料：牛肉、自发粉、食盐、味精、葱、洋葱、香菜、橄榄油
第一步：
牛肉洗净，用厨房餐巾纸沥干，剁成肉糜。
第二步：
洋葱切碎，加入。
第三步：
加入香菜、葱花，拌匀。
第四步：
加入酒并调味备用。
第五步：
自发粉加入温水混合，揉至光滑，饧发半小时然后分割大小。
第六步：
包入馅料，收口，稍压扁。电饼铛上下两面涂油，每面都煎至金黄色即可。
做好的牛肉馅饼皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
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