[抹茶麻薯饼]

用料

抹茶麻薯饼的做法

1. 所有材料混合搅拌均匀
木薯粉很吸水、耐心搅拌
面糊不能太湿！！！流下来痕迹不易消失的程度为准，不然不会开裂而且会很扁

2. 具体的水量还是要自己斟酌嗯哼

3. 面糊装入裱花袋
在垫了硅油纸的烤盘上挤出直径2~3cm的小球
放入预热好的200°烤箱中层烤10分钟
会发现麻薯饼渐渐鼓起并开裂
有点菠萝包的赶脚+_+

4. 之后降温至170°继续烤10分钟即可

5. 冷却好了的麻薯饼可以放进保鲜盒

6. 随时取出来煮着吃
很弹很有韧劲
不会煮糊煮烂~