麻 薯
麻薯是我的最爱,每次出炉都是分分钟就被瓜分光的节奏~
QQ的超级好吃~ 就是那种烤好放那,你没事就想走过去吃一个的赶脚~
这里用的是台创的麻薯预拌粉,不同品牌的面粉吸水性不同,大家根据自己实际情况调整,
用料
韩式麻薯糕点预拌粉 200g
全脂奶粉或速溶吉士粉 5g
细盐 2g
水(30℃) 70g
鸡蛋(30℃) 80g
黄油(25℃) 40g
烤熟黑芝麻 12g
1.除了黄油外,其他材料全部放入容器中慢速搅拌2分钟,放入黄油,快速打5分钟
2.分割20g/个(能做18个左右),将其搓圆,放入烤箱中
3.烤箱温度170℃,烤35分钟即可
是不是hin简单呢 宝宝们快动手GET起来吧