老厦门的这15样零食,吃过10种以上就说明自己老了……

厦门人本性里是嗜甜的，而且对于“甜”的这份热爱不分男女老少，可绝对是谁都不会拒绝的。印象里小时候最喜欢吃一点甜到齁的零嘴儿，然后喝上热乎乎的一杯铁观音，甜味散到肚子里，连心情都能一同好起来。

好料菌作为土生土长的厦门银，整理出这15样小时候常吃的零嘴儿，听说吃过10样的就证明自己老了，你吃过几样呢？

>>>>>蒜蓉枝

蒜蓉枝可是小时候的最爱了，长得十足迷你版的麻花，大锅里裹着糖浆炒出来，带一层蒜蓉，仔细些的还有芝麻和葱花。往往都是买上一个透明袋子，咬起来嘎嘣脆，奇怪的是本来是不吃蒜的人，但是一做成蒜蓉枝却好吃得不得了。

>>>>>蛋花酥

也是孩子的最爱的一样，长条形的蛋花酥，外面的一层和蛋卷有点类似，内里的花生和糖被压得很实在，经常一口气能吃下半袋！

>>>>>冬瓜条

小时候常买的都是一包一包的，外面裹着一层白色的糖，内里带着淡淡的冬瓜绿色。大人们总喜欢泡在水里让孩子喝了降火，但总是忍不住抓起一个藏在嘴里，冬瓜疏松中带着一点嚼头，一不小心就容易吃多了。

>>>>>鱼皮花生

这一定是厦门银小时候的家中常备了，其实好料菌一直不太能接受鱼皮花生的“怪”味道，外皮的一层硬且脆，嚼在嘴里带着点鱼肝油的味道，却是不少大人们配茶配酒的最爱。

>>>>>嘴口酥

长得是铜钱模样，习惯的还有另一个叫法——一口酥，一口就能吃进去一个，一放在嘴里就酥香满口，但多吃了两个立刻就上了火，也因此常常吃不过瘾呐。

>>>>>麻酪

好料菌特别喜爱的一道！一般分成花生和芝麻两种口味，一咬开外皮甜又带一点韧性，最意外的是一咬开外皮之后内里的胚心疏松得入口即化，好吃极了。

>>>>>椰子饼

这就不用说了，和馅饼并称为厦门量大特产之一，皮和馅饼的很不一样，更厚也更香一些，内里的椰蓉馅还能吃到十足的椰丝口感，作为早餐也是不错。

>>>>>馅饼

要说这是老厦门零食中最标志性的一样怕是没有人会反驳？最传统的分为咸、甜两种，甜的多以绿豆沙为馅，咸的就少不了猪肉丁。

>>>>>桔红糕

如今已经很难能卖到的桔红糕，印象中每个都是雪白雪白的，外面裹一层糯米粉，入口轻轻一抿，Q弹爽口极了，因为不费牙口，最适合孩子和老人家一起享用。

>>>>>寸枣

最常见到寸枣是在过年的时候，因为寓意着“甜甜蜜蜜”，所以几乎每家里都会放上一大盆，咬在嘴里酥酥脆脆的， 外皮上带一点白砂糖，多吃两块就知道应该配茶了。

>>>>>贡糖（花生酥）

再熟悉不过的贡糖，除了直接吃啊，其实像薄饼之类的菜里也多少还会用到一些，厦门的贡糖最古早的都是用红纸包着的，咬一块在嘴里，外皮压得很实，一碰到内里就能松软地落了一口，一吃就停不下来。

>>>>>明珠鱼片王

好料菌赌5毛钱你们在小学都吃过这个牌子的鱼片王！当时一小袋子好像也就是5毛，鱼片的分量不多，但总还是会撕成更细长的小条，就这么可以吃过一个下午。

>>>>>麻糍

这么多年，从鼓浪屿一路火到了中山路，老厦门的麻糍分量都很实在，外皮裹一层白芝麻，内里更是芝麻、白砂糖、花生碎等等仔细地填满，最棒的是糯米外皮软糯Q弹，内馅又丰富。

>>>>>韭菜盒

长得肥嘟嘟的韭菜盒本不应该算作零食类的， 可相比起正餐，这还是更像是上下午茶时搭配的吃食，外皮脆而起酥丰富，里面的韭菜馅与肉末、香菇等融合，吃一个也就快有4分饱了。

>>>>>炸 扣 jì  kō

这是一道只会用闽南语去念它的小吃 jì  kō，小时候要是拿到了一个，可要宝贝地咬开外皮，再细细地去嘬那里面的芝麻粒和花生碎。花生碎、芝麻碎、糖粒都均匀地分布着，咬一口能落了一嘴的酥与甜，厦门人贪甜的秘密可都藏在了这一口里。

老厦门的零嘴儿其实太多，要让好料菌说呀，再说上大半天可是一点问题没有，这些零嘴中，你最爱哪一个？来告诉我们可好？