学做比鸡蛋灌饼还好吃的早餐饼|全家都能吃饱吃好!

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楼主 2021-11-19 06:45:47
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今天小编给大家推荐一款美食简单早餐食谱,省时间,还不麻烦,对于上班一族是应该好好收藏的哦!


这种蔬菜水分多,适合急火快炒或是做早餐饼。我家这几天的早餐都离不开它,家人都喜欢吃,都说比鸡蛋灌饼还好吃,百吃不腻。我来分享一下我的做法,简单好做,几分钟就能上桌。

首先准备材料:西葫1个、鸡蛋2个、面粉半碗、油盐适量。

西葫洗净切细丝,用工具刨成丝也可以。然后放些许盐,腌制一会儿。大家一定要注意这里,盐不要过多,否则做出来的饼会非常咸。

把西葫丝腌制到软塌塌的就可以,不强求它腌制出水。防止成品过咸。

打入两枚鸡蛋。

加入半碗面粉。第一次不知道放多少,那就先把鸡蛋调匀后再加面粉,这样更容易操作。

调成半流动的稀糊状。调好的糊应该是半流动状态,过稠饼会硬,过稀会不成形

用平底不粘锅,刷一层油,用一把小饭勺舀菜面糊,小火,两面煎熟即可。

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