只有最地道周浦人才知道的周浦三绝

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


    

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周浦有三绝!

玉露水蜜桃、三黄鸡、南北货。


      玉露水蜜桃在周浦镇有近80年种植历史。民国11年(1922年)始,先后有“奚家桃园”(又名怡稼农场)、“顾家桃园”、“贾家桃园”、“永定桃园”(又称汪家桃园)、“姚家桃园”(又称寿星农场)私人桃园5个,主要生产“玉露水蜜桃”,为周浦镇的一大特产。1951年,5家桃园由县人民政府接管,建为“人民桃园”。1954年,改为南汇县园艺场。


    周浦玉露水蜜桃个头不大,一般在100~150克左右,果形为长圆形,果皮色泽鲜艳,向阳面带有红晕,果顶部位密布细小的红点,皮薄、易剥,糖度高,汁液多,肉质细致,近核处红色,粘核,口感特好,深受消费者的欢迎。



    浦东三黄鸡是闻名世界的优良鸡种,在清朝光绪年间就有“江南凤”美称,因其“黄嘴、黄脚、黄羽”而得名,在南汇已有200多年饲养历史,是南汇名特产之一。位于周浦镇的“南汇浦东鸡良种场”,多年来为周浦地区和全南汇提供了大量优良的种鸡、种蛋,对浦东鸡的发展起了重要作用。


   

    浦东三黄鸡因其个大体健,肉质鲜美,十一届后,“江南凤”得到大力推广,品质不断得到改良,曾多次在全国农展会和世界博览会上展出,蜚声海内外。1995年8月18日,上海浦东优质黄鸡有限责任公司(黄鸡公司)成立,采取“五定”(定向供应苗鸡、定向供应饲料、定向防病防疫、定向收购、定向加工销售)的经营模式,保证了黄鸡的质量。



    以浦东南汇“三黄鸡”为原料的小绍兴白斩鸡,多次荣获中国商业部优质食品一等奖,与北京全聚德烤鸭一起被誉为“南鸡北鸭”。1996年春节,:“江南凤”。1997年,用浦东三黄鸡加工而成的“浦东凤鸡”、“乡村盐水鸡”、“贵妃鸡翅”等6个真空保鲜小包装系列产品,注重科技含量,受到了市民的喜爱。


    南北货业是周浦历史上有影响的商业行业。著名的百年老店“三阳泰”于清同治三年(1864年)开设在周浦衣庄街13号,初办时店号“厉三阳”,资金雄厚,货源充沛。民国13年(1924年),厉三阳改组后名为“三阳泰”。



    该店以自制茶食闻名,品种繁多,有小鸡蛋糕、杏仁酥、云片糕、桔红糕、椒桃片、交切糖、寸金糖、豆酥糖、状元糕等数十种。



    其中状元糕为特色产品,香甜可口,价廉物美,老少咸宜,久销不衰,不仅销售奉、南、川、松(江)、金(山)、青(浦)等上海郊县,还远销其他省市及东南亚地区。


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