饼店导购员这样安排话术,顾客根本不忍心拒绝!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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这是焙小仙为您分享的第1390期内容|营销篇

最近有老板向焙小仙反映,自家导购在热心向顾客介绍产品的时候,总会遇到这样的回答。


“随便看看……”

“不用了,谢谢……”

“下次再办卡吧……”

“你家产品价格有点贵啊”

“老顾客也不优惠点?”


当你的导购员遇到这样的对话,该怎样安排话术?是无奈附和,还是用更精彩的引导让顾客留下来?要知道,每一位进店的顾客都是潜在的消费者,如果留不住这些顾客,他说不定就去其他的店铺了,在失去一名顾客的同时,你的竞争对手也会更加的强大!




因此,导购话术很重要,如何利用合适的话术,完美的留下顾客,销售出自家的产品呢?


第一句话:见面问候

很多店铺面对进店的顾客,第一句话总是“你好,欢迎光临!”


虽然常见,但毫无亮点。顾客面对常常听到的“欢迎光临”已经麻木,往往会无动于衷。

这个时候应该怎样问候呢?




最好的方式是:“你好,欢迎光临xx烘焙店,……”在第一句话中,将店铺的名称说出来,增加顾客对于店铺的印象,强化顾客对于品牌的认知。配合上热情的服务和店铺中好的产品,往往可以让顾客将品牌和服务产品结合起来,为你的品牌打上正面的心理标签。


让刚进店的顾客再一次了解店铺的名字,并产生好的印象,是销售成功的关键一步。


第二句话:快速抓住顾客的心

简单的问候之后,如何利用话术来快速抓住顾客的心呢,这个时候,就要以简单的话语说出店铺产品或者活动的特色了!


例如:

“亲,今天买xx欧包,加送牛奶一份,很划算的。”

“刚出炉的蛋挞,您来的正是时候,滑嫩香甜,现在吃口感最棒了!”

“今天店庆,不仅有更多的美味产品,还有优惠活动,要不要我跟您介绍一下?”




如果店铺有宣传单或者优惠券的话,配合上话术,在这个时候递上一张,通过强有力的措施拉动,让顾客感到有新品、有卖点、有优惠,就会有效打动顾客,让顾客产生“嗯,好像不错”的想法。进而去产生浓厚的兴趣,更详细的了解产品的各种优点,然后进行消费。


挑选途中——建议型消费

顾客在购买的途中,往往会产生选择障碍,拿不定主意,如果这个时候导购不采取措施的话,顾客很有可能在纠结中放弃购买。因此,导购如果觉得顾客有选择障碍的话,不妨给消费者一个合适的建议。


“这款欧包甜而不腻,醇香柔软,很适合当做早餐呢!”

“这是纯手工制作的香酥曲奇,买一包带去办公室做零食很不错哦~”




建议给出后,顾客纠结的天平就会发生倾斜,更何况,在话术中导购还会详细的说出产品卖点,有更大的几率打动客户,顾客购买的几率也会大幅度增加。


我们店的产品有什么不同?

对于部分初次购买的顾客而言,并没有了解到你家店铺的产品与其他家店铺的产品有什么不同,在这里买或许只是因为方便或者其他因素罢了。面对这样的情况,导购该如何包装店铺卖点,打动顾客,让他了解到自家店铺的与众不同,从而成为店铺的常客呢?


这个时候,导购要做的就是用简短的话语,告诉顾客自家品牌的特色,有什么不同,相对其他店铺而言有什么优势。


比如:“亲,我们家店铺的马卡龙是采用真正的进口杏仁粉制作的,原材料都在后厨放着呢,跟那些假冒的或者使用劣质材料的不可同日而语~”


“很多店铺的蛋糕都是使用人造奶油做的,价格低廉,利润爆表,很不健康,我们店铺用的是纯正的动物奶油,给家人买一份美味的健康,比什么都值。”




利用“资深”吸引顾客

店铺导购可适当介绍店铺中的软硬件设施,比如说资深品牌、获奖大师、国外设备等。


举个例子,“亲,我们店铺里的师傅是从台湾来的资深烘焙大师,手艺获过台湾大奖呢~”

或者,“咱们的面包店是本地的老品牌,上过好几次报纸呢(被好几家媒体采访过呢),购买的顾客都说好~”


一旦在交流中发现顾客有购买需求,比如说顾客主动询问“真的有那么好吗?”“这面包能存放几天?”“用微信支付行吗?”“活动持续多久?”等问题,说明成交的时机已经到来,这时候就不要再等下一个更明确的购买信号出现才开始促成交易,而是要迅速把握住成交的时机,达成销售!


对于面包房而言,合适的话术编制很有必要,它不仅可以促成更多的生意,让顾客购买率大幅提高,还可以展现出一个店铺的风范和文化内涵,对于构建品牌文化有着重要的作用,因此,对导购员进行规范的话术培训实在是必不可少的。


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