烘焙配方:焦糖香蕉馅饼做法详解

　　配料

　　松饼壳面团 280g

　　香蕉 4根

　　焦糖（温） 1杯

　　香草雪糕 3杯

　　做法

　　1. 把松饼壳面团放在微波炉解冻40分钟，直至室温。

　　2. 预热烤炉至205℃。

　　3. 把1放在撒粉工作台上。将1平分两份，每份辗平成直径为17.5cm的圆块，接着在圆块边上刷一些水。

　　4. 将刷水的部分往上翻至垂直，接着用叉子顶住，用手指将松饼壳面团往里0.5cm处捏出波浪形边缘。

　　5. 将香蕉切块，并均匀铺在4上。

　　6. 在5表面淋上15g焦糖。

　　7. 把6放入烤炉，烘焙15分钟直到松饼壳面团呈褐色。

　　8. 取出7，待稍微冷却后，按个人喜好，可以勺取1/2杯香草雪糕放在馅饼上。接着将剩余的焦糖淋于表面，即可。