猪肉大葱的馅饼,没想到用山茶油调的馅

　　饼皮颜色特别漂亮，而且外焦里嫩，口感特别丰富，早餐做点这个馅饼配上个南瓜粥，吃的超级满足呢。

　　猪肉大葱馅饼

　　食材：猪肉；姜；大葱；牛肉粉；海鲜酱油；蚝油；盐；料酒；山茶油；

　　做法和步骤

　　1

　　猪肉和姜用料理机搅成猪肉馅，因为我都是把肉买回家，洗洗然后自己绞馅，所以绞馅的时候就把姜扔里一起绞馅，如果买现成的猪肉馅，那么就切点姜末放到馅里就可以了。

　　2

　　大葱切碎，放入肉馅里。在肉馅里放入大喜大，料酒，盐，海鲜酱油，耗油，调味。倒入适量山茶油。用力顺时针搅拌，把油都打入肉馅里，把肉馅搅拌上劲。

　　3

　　用温水和面，和好的面团醒上一个小时，我一般都晚上做好面，放冰箱里，第二天早上起来就烙饼了。把面团分成小份，包上肉馅。

　　4

　　在锅中倒入少许禾然有机山茶油，烧热。放入包好的馅饼，烙熟即可。

　　猪肉大葱的馅饼，突发奇想用山茶油调的馅，一般调馅都用烧熟的油，把山茶油打开闻了闻一点怪味都没有，就用它调馅了，结果出乎意料的好吃，馅料鲜美多汁，比以前做的任何一次馅料都好吃。