小小的早餐食光 土豆洋葱煎小饼儿~

假期结束第一天，

想它。

还没从元旦三天假期中缓过神来，

早上果不其然地睡过头了，

没吃早饭的感觉好恍惚……

为了鼓励自己早起，

决定明天早上，

吃！煎！饼！

- 土豆洋葱煎饼 -

- 视频 -

- 食材 -

食材：土豆、洋葱、鸡蛋、面粉、葱、盐、胡椒粉

（大土豆一颗，小洋葱一颗，鸡蛋一颗，对应的量为面粉小半碗）

- 步骤 -

1.在干净的大碗中加入小半碗面粉，放入切碎的洋葱

2.土豆切成条状，也倒入碗中（土豆切粗一些更有口感）

3.倒入切好的葱花

4.打入一颗鸡蛋

5.加一勺盐

6.适量胡椒粉

7.加适量水搅拌均匀，调成面糊状（建议一边搅拌一边少量多次加）

8.最终调成如图，粘稠度和沙拉酱差不多的感觉

9.锅内倒少量的油，小火，加入面糊

10.将面糊摊平，尽量抹薄

11.煎至金黄，翻面再煎

12.煎至两面金黄即可出锅，食用时可配上喜欢的酱汁

祈祷我明天可以起得来

大家今天迟到了吗？

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片儿川