树干蛋糕、圣诞姜饼、烤脆皮猪……歪果仁圣诞美食大搜罗

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楼主 2021-09-09 13:35:01
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期待已久的圣诞节终于来啦,在这个西方最隆重的节日里,两周的假期可以让人彻底放松,团聚或者外出旅游休闲都是一种不错的选择。逃不“每逢佳节胖三斤”的魔咒,一到节日,心就蠢蠢欲动,怎能不出去腐败呢。平时吃惯了中餐,这次我们来点不一样的,小糯这就带宝宝去看看外国人圣诞节都吃哪些好吃的,走吧,一起去开眼啦~


英国圣诞节



对于英国来说,圣诞节就好比中国的春节,节日气氛非常隆重,这里的圣诞大餐也极其丰富,包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗,已有三百多年的历史了。




擅长烹饪的英国家庭喜欢自己在家烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。烹调时全家人都会参与,这也象征着家庭的团聚、和谐。此外,他们还会精心准备童话闹剧和化妆剧等,把圣诞节过得十分有情调。这个绅士范儿十足的国家,圣诞节有种浪漫的气氛,好想参加他们的圣诞Party啊~



法国圣诞节



每年到了11月中旬,法国许多人就开始盘算圣诞节家里安排什么菜肴了,一些需要预先加工的食材,如云丹(一种鱼子酱)、焖鹿肉、烤鸡等就开始预订了,而自制的菜肴则在超市采购,圣诞节之前十几天的巴黎超市里,各大卖场里每天都是人挤人。




树干似的蛋糕Buchedenoel是法国著名的圣诞美食,不要觉得奇怪,因为在未发明电力以前,法国人一直以一棵好树作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,对此还有一段美好的故事:从前有一个买不起圣诞礼物的年轻人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云,树干蛋糕因此也成为了祝愿来年好运的象征



丹麦圣诞节



丹麦属地格陵兰被确认为圣诞老人真正的故乡,这里的圣诞节是24号,比大多数欧洲国家早一天。比较传统的是吃烤脆皮猪,然后很传统的家庭会手拉手围着圣诞树唱歌。在这里,每到圣诞季,你就可以堂而皇之地将鞋子和帽子到处乱挂




当然啦,丹麦这么浪漫的地方,吃还是超有情调的,当圣诞晚餐开始时,丹麦的人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里,这个举动超有爱吧~



德国圣诞节



德国人相当重视圣诞,人们会在圣诞当晚赶回家里与家人共进晚餐,就像中国人过春节吃年夜饭一样。对于很多德国人来说,整个12月都会经常出现在各个圣诞市场上。虽然圣诞市场这些“Made in Germany”的东西价格并不便宜,但是人们更醉心感受这些一年中最温馨愉快的日子,这是上帝给他最好的礼物,让他可以以圣诞之名,在这个漫长的冬天里,有些不一样的期待。 




德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。此外,烤猪肘,鲜酿啤酒,土豆泥,德国香肠烤鹅腿各种口味的温红酒,坚果,以及各色奇奇怪怪的德国糖葫芦,都是大家不可错过的美味。



意大利圣诞节



意大利的圣诞节期间,人们会早早布置“阵容庞大的PRESEPPE,它是当地人过圣诞节的一大特色,主要是再现耶稣圣婴诞生时候的情景。PRESEPPE有大有小,最重要的是有圣婴,圣母玛利亚和约瑟,一般还有稻草,寓意马棚诞生。




在这里,许多人都有圣诞节吃素食的传统习惯,而水产品却也算作“素食”,比如有鳕鱼、虾、乌贼、贝壳类做成的鱼肉色拉,还有胡瓜鱼、鳗鱼坚果制成的酱,这些都成了意大利人圣诞餐桌的主打美食。此外,吃一种新月形的面包是当地的习惯,圣诞晚餐也会有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。



荷兰圣诞节



食物是荷兰圣诞节的重头戏。尽管没有蜜饯,这里的圣诞节餐桌上还有很多别的好吃的东西,比如荷兰特有的荷式华夫饼、杏仁馅饼圈、果仁糖浆和巧克力“圣诞圈”。圣诞晚餐通常有鹿肉、鹅、野兔或火鸡、各式蔬菜和圣诞面包。甜点有布丁和一杯热奶油巧克力。不同于英国喜欢在家做饭,荷兰上餐馆吃圣诞大餐变得越来越流行。



澳大利亚圣诞节




澳大利亚的热带水果、海鲜、奶酪和葡萄酒,让本已炙热的圣诞节变得更是火热异常。澳大利亚悉尼邦达海滩上的圣诞烧烤派对是绝对的惬意和享受。热情的澳大利亚人会现场烧烤各种鲜活的海产,并涂上橄榄油、辣椒酱、咖喱等,再加上沙滩派对,绝对是视觉和味觉的完美体验。



美国圣诞节



在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,不仅香甜可口,更是别有滋味。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪,并在猪的嘴里放一只苹果,据说这个习惯源于一些大家庭,因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪,后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。




唯有爱与美食不可辜负,这个圣诞节,就要吃点不一样的,小糯在最后有几家餐厅推荐,希望你在这个圣诞节吃点不一样的美食。


波尔塔20西班牙餐厅是北京最正宗的西班牙餐厅之一,西班牙米其林3星厨师料理,主要食材、烹饪用油都是从西班牙运到国内的,就餐环境极度舒适,伊比利亚生火腿、墨鱼汁海鲜饭、烤乳猪等都是其特色菜品,五星推荐啊~地址: 工体20号看台入口边。



La Pizza意大利餐厅,这里有着欧式的装修风格,配有木质桌椅和书籍感觉非常典雅,坐在这里仿佛置身威尼斯Calle Frezzeria风情街一样安逸。这里的肉质丝毫无生硬感,非常的鲜嫩Q弹,王牌推荐:澳洲安格斯肉眼牛排、维苏威火山樱桃番茄炖地中海章鱼、奶酪麦仁蛋糕、帕尔马火腿。地址:朝阳区三里屯路33号3.3大厦4楼(近三里屯village)。



天厨妙香素食店是追求健康生活方式者的最爱,喜欢素食的朋友可以去这家尝一下,这里比较有文化气息,干锅小红肠绝对是必点菜之一。他家一切关于肠类的菜都吃起来非常不像素菜,口感跟肉几乎一样,还有一道菜叫随缘解馋,看着是烤肠,其实应该是类似豆制品做的,味道不错。地址: 朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号(京广桥西)。



今天小糯的推荐就到这里啦,祝福宝宝有个快乐别致的圣诞节,用一份漂亮的心情来装扮生活,用美食唤起心底的爱,圣诞快乐~






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