谁说西单只有酸辣粉、掉渣饼?胡同深处5块钱一大个儿的馅饼竟然吃出家的味道!!

对于爱逛街的年轻人来说

西单绝对是每次去都要耗上一天的“购物圣地”

除了明珠、华威、大悦城、汉光、君太这些商场以外

各种美食也是西单吸引辣么多人的原因之一！！

如果一提起西单

你第一个想到的就是

天下晓富酸辣粉、掉渣饼还有各种铁板串儿……

那你绝对就是混迹西单已久的老江湖了！！

但是

小潮妞不想再介绍啥网红美食、排队神店了

因为这些店都在街面上

一眼就能看到！！！

这次小潮妞带你走进西单一条不知名的小胡同

里面藏匿着一家老北京馅饼店

一到饭点儿必爆满！！

就算你号称对西单的美食了如指掌

你也可能从没听它……

这家店从店名就透露出一股实在劲儿

主营的是馅饼和粥

不夸张的讲

正常饭量的人，十几二十块钱在这儿能吃撑了……

馅饼可选的种类很多

猪肉的有茴香、韭菜、白菜、南瓜

素的有鸡蛋茴香、鸡蛋韭菜

香菇油菜、虾皮小白菜都是5块钱一大个

像是牛肉、羊肉、家常肉饼这种纯肉的8块钱一个

那是相当的横啊！！

因为馅饼都是现点现做的

所以一般得需要等上10几分钟

心急吃不了热馅饼嘛~~~

牛肉馅饼

他家的这个牛肉馅饼简直就是让肉食动物忍不了！！

典型的皮薄馅儿大~~~

拿筷子轻轻夹开饼皮

牛肉简直就是汁水四溢！！

吃这种纯肉馅儿的馅饼

一定要加醋！加辣椒！！

酸辣鲜香，保准能让你再多吃一个！！

顺便提一句，他家的辣椒是自己炸的，超级香~

醋和辣椒渗透了饼皮，各种味道都融合在了一起~

牛肉馅儿鲜嫩多汁

一口咬下去满嘴的肉香~~

简直太满足！！！

猪肉茴香

北京人家里吃馅儿

最爱包的就是茴香馅儿~~

而就是他家的猪肉茴香馅饼，让我吃到了麻麻的味道！！

除了味道吃起来有种家的感觉以外

这肉馅儿放的量也是和家里一样实在啊！！

虾皮小白菜

小潮妞一定要为这个虾皮小白菜馅儿疯狂打call！！！

绝对是刷新了我对素馅饼的喜爱度~~

小白菜吃起来特别的清香

蔬菜的软硬刚刚好~保留了爽脆又不会太烂

虾皮是点睛之笔

让馅儿里多了点海鲜的香味儿！！

总之就是，好吃到不行！！

猪肉南瓜

这个猪肉南瓜馅儿是小潮妞第一次吃~

因为南瓜会出水

所以吃起来的口感是属于比较“水”的馅儿

因为加了南瓜

馅饼整体吃起来会微微有点偏甜~

感觉菇凉和小盆友会特别喜欢吃这个味道！

他家稀的除了各种粥以外

还有现包的大馄饨和各种砂锅

如果是好几个人一起来吃~

点上一个热乎乎的砂锅再好不过啦！！

凉菜的种类也特别全

几乎常见的凉菜在这里都能点到~

还有老北京特色的豆酱、酱猪蹄、炖腔骨、小碗牛肉哦~

统统都是下酒必备啊！！！

天气一冷，就想吃点儿热乎乎的炸物

炸茄盒和炸小黄鱼几乎是桌桌必点

茄盒金黄香酥、外焦里嫩

小黄花鱼没有一点腥气，鱼肉特别的嫩

而且整条鱼只有一根主刺，吃起来炒鸡爽！！

这家店藏在西单明珠东门对面的胡同里

如果你分不清那边是东门

你可以找找超火的鲍师傅在哪里

这条胡同就在鲍师傅门脸的正对面~~

走到胡同口你大概就可以知道自己有没有找错了

因为……

深吸一口气，你会顺着馅饼的香味儿找到地儿的！！

因为店不大，只有九张桌子

所以饭点儿可能会出现等位的现象~

偷偷告诉泥萌

可以在等位的时候先把馅饼点好

（一般馅饼10——20分钟出锅）

等坐下就可以马上开吃啦！！！

注意哦！因为一些原因

这家店10月27日才会正常开始营业哦~~

- END -

编辑 永远    图片 永远