抹茶配方|换个方式吃可丽饼吧

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楼主 2021-11-29 16:44:55
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相信大家对于美丽又好吃的抹茶千层一点都不陌生了吧~

今天让我们一起换个方式吃可丽饼吧,让抹茶可丽饼变得有趣起来吧




抹茶冰淇淋小福袋




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材料


准备

1

将除了冰淇淋以外的所有材料回到室温

2

将低筋面粉和抹茶混合过筛到一起

3

将无盐黄油融化成液体状态


低筋面粉

35g

抹茶

5g

砂糖

20g

鸡蛋

1个

牛奶

120ml

无盐黄油

10g

糯米香草冰淇淋(雀巢雪糍)

4个

糖煮栗子

4个

红豆沙

30g



做法




1

将糯米香草冰淇淋对半切开

在中间放入一颗栗子后盖上

用保鲜膜包住后返回冰箱冷冻




2

在搅拌盆内放入过筛的抹茶低筋面粉

加入糖并用手动搅拌器搅拌均匀




3

加入鸡蛋搅拌到顺滑状后

分三次加入牛奶继续搅拌




4

加入黄油继续搅拌到顺滑状态




5

中火加热平底锅

不必急着制作,等到锅热后再倒入可丽糊




6

倒入一勺可丽糊

晃动平底锅使得可丽糊均匀摊在锅上




7

等到可丽饼上出现大气泡了

即可掀起翻面,加热10秒后放入盘中




8

将所有可丽糊用完

(此方大概可以做4-6枚可丽饼)


9

可丽饼放置一旁冷却

也可放入冰箱加快冷却




10

冷却后再案板上放上一枚可丽饼

在中心铺上一层红豆沙

从冰箱取出冷冻好的冰淇淋放在中间

用可丽饼将其包住后用绳子绑好



11

简单美味萌萌哒

抹茶冰淇淋小福袋就完成了



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