推荐 |你真的吃过米线吗?

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13





我们不一样?




日照的米线五花八门,大大小小的店铺不尽齐数,你敢说你吃的米线就是最正宗的?



下面,让我带你寻找最正宗的米线




米线是什么?





米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。

米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。

古烹饪书《食次》之中,记米线为"粲"。人们习惯叫米线"酸浆米线"、"酸粉"、"干米线"、"米粉"。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,用料简单,食材丰富,制作速度快,特别适合休闲快餐食用。



有啥不一样?





老板娘热情!


什么?你说这个有啥不一样的?



寒冷的冬天到店里和热情的老板娘啦么会儿呱,也会让你感到阵阵暖意



虽然店面不大,但来吃米线的人络绎不绝


曹琳米线具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点


推荐:鱼豆腐米线,年糕米线,牛肉米线


地址:大学城四季花园东门(麦多馅饼隔壁)

对了,如果你不是大胃王的话,一份小份就可以满足你



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