宝宝们盼星星盼月亮
盼了三个多月
终于把中秋节盼来了
可是
眼看着中秋临近
眼下却发生了很头疼的事
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(南京路新雅)
(南京路泰康)
(南京路老大房,是在队尾拍的)
(最夸张的是淮海路光明邨!)
早上9点半,光明邨门口
排队买鲜肉月饼的顾客
已经从门口一直排到了旁边小巷深处
队长足有30、40米
而且每人限购60个!
最可气的是
和今年清明的“网红青团”一样
这一次的黄牛可谓
来势凶猛
黄牛总司令躺着椅子上瘫着
淡定的指挥战斗
声称一百元一个位置
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什么意思呢?
就是你花一百块钱
小兵们替你排队
他们在地上放几个篮子
一个篮子就代表一个人
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WHAT A FACK!
要不是市民亲口所说
我都不敢相信
黑恶势力真的这么猖狂
45元一盒的月饼
到黄牛手里就90元
甚至因为排队先后的问题
一些黄牛甚至和顾客起了冲突
差点打起来!!!
排队群众
可是认真来买月饼的
并不想惹是生非
所以都以息事宁人为主
再说黄牛辣么多打也打不过啊
只是希望能有关部门来管一管
而光明邨方面则表示
自己没有权力管这些黄牛
他们也是无能为力
“我现在排了8个小时了
已经残废了,残疾人了。”
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“早上6点到现在,还没有买上
还要5个小时。”
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难道你们就这样
向黑暗势力低头了??
呵呵呵~
潮妹儿可坚决不会!
潮妹儿只向食物低头!!
不过机智的人不会去排队
笨蛋,喜欢吃鲜肉月饼
你可以自己做嘛!
不会还有万能的潮妹儿教你啊~
1.制作猪肉馅: 把猪肉糜、细砂糖、蜂蜜等所有调料倒入碗中,用筷子不断的搅拌,直到肉馅出现粘性,备用。
2.制作水油皮: 面粉300克、猪油120克、细砂糖40-50ml、水85-90ml 把面粉、细砂糖、猪油倒入容器中(先不放水)
3.用手不断的搅拌,使面粉与猪油完全融合在一起
4.接着加水,揉成面团(面团不能太干)
5.制作油酥皮: 面粉200克、猪油100克 面粉与猪油混合,揉成面团
6.把2种面团分别用保鲜膜覆盖,静置松弛15分钟
7.把2种面团分别分成24份 上面的是水油皮面团,每个约20克 下面的是油酥皮面团,每个约10克
8.取1个水油皮面团压扁,把油酥面团放在水油皮面团上面,包起来
9.包好的面团收口朝下放在案板上
10.用擀面杖擀成长椭圆形,然后从上往下卷起来
11.这是卷好的面团
12.把卷好的面团再次擀成长椭圆形面片
13.再次卷起来,这是擀好的12个面团 (这是用猪油做的,上面颜色黄黄的是用黄油做的)
14.取1个面团,擀成圆形,边要比中间薄
15.,并包起来
16.收口见图 包的时候要注意,收口处不能沾上肉糜,否则收口处难以粘合紧密,烤的时候馅料会挤出来
17.将包好的面团收口朝下,轻轻的压扁,依次放在烤盘上,并刷上鸡蛋液
8.再撒上芝麻
19.把烤盘放进预热好的烤箱,中层,210度,烤20-25分钟,烤到表面金黄色就可出炉 我家是19寸的烤箱,用了23分钟