山西各地名优特产,好吃的,有特色的,每个吃货都必须知道!

发表于讨论求助 2023-05-18 23:00:13

10大特色肉制品

平遥牛肉

六味斋酱肉(酱肘花)

五香驴肉

曹家熏肘

定襄蒸肉

五香牛肉

蛋卷

吴家熏肉

贤美牛肉

晋中压花肉
10大传统小吃

平遥白面碗托

柳林荞面碗托

清徐灌肠

浑源凉粉

荣河汁芥末凉粉

太原老豆腐，

老太原丸子汤

吕梁合愣子

临汾添仓卷卷

壶冲油茶
10大特色名点

金丝一窝酥

寿阳茶食

寿阳油柿子

闻喜煮饼

密酥

鲜花玫瑰饼

阳泉压饼

大寨黄金饼

忻州瓦酥

太原油脂饼

绿豆饼

10大特色名饼

石头饼

太谷饼

孟封饼

郭杜林月饼

神池月饼

锅魁

定襄黄烧饼

大同混糖月饼

提浆月饼

糖干炉

10大特色风味面食

刀削面

剪子面

拉面

抿曲汤

猫耳朵

剔尖

刀拨面

手擀面

河捞

揪片

10大特色饭菜

山西和子饭

蘸片子，

腥汤素饺，

长子炒饼，

烩鱼鱼，

麻食生片锅，

山西焖面，

炒不烂子、炒块垒，

养生肉酱茄子干拌面，

杂粮八宝粥。

10大特色主食

包子，

饺子，

烧麦，

油条、油疙瘩，

发糕，

晋南馍，

馅饼，

烙饼，

黄米面折饼，

栲姥姥。

10大特色名吃

头脑，

麻花，

太原元宵，

油糕，

羊杂割，

黄米枣粽子，

寿阳豆腐干，

太原豆腐干，

解州羊肉泡，

黑豆浆，

馓子。

10大特色调味料

山西老陈醋、

大红袍花椒、

应县紫皮大蒜、

巴公大葱

沁水荆条蜂蜜、

胡麻油、

摘麻花、

香油、

拌面酱。

10大名优土特产

红枣(太谷壶瓶枣、黄河滩枣、交城骏枣、稷山板枣)，

核桃，

山西小米，

苦荞茶，

襄垣手工挂面、

柳林手工长豆面，

朔州土豆粉条，

北芪菇，
大同黄花菜，

五香卤蛋，是吃货都凌乱了！此时我的衣襟已经湿了，别问我为什么、我是绝对不会告诉你那是口水的。。