【土家酱香饼】这样的红烧肉肥而不腻,一顿我能吃1斤!

点击上方蓝字 郑州小吃加盟！

郑州杨师傅飘香小吃是以加工经营酱香饼、千层饼、手抓饼、胡辣汤、油条、水煎包为主的早餐店，同时对外培训学员。店内有十几个当今最为流行的小吃品种，全部学费2000元，学员在实体店里跟着杨师傅做生意学技术，很实际。杨师傅从事小吃经营近二十年，小吃技术炉火纯青，教学经验日益丰富，到这里来，能用最短的时间学会最实用的小吃技术，靠谱！

 握手郑州杨师傅，赚钱从此不辛苦！ 

  联系电话：13203718837

主料：

五花肉500g

辅料：

料酒适量，盐1小勺，姜片6片，冰糖50g，香叶适量，老抽适量，桂皮适量，砂糖50g

配方：

1.选择带皮五花肉，洗净，切块。

2.入凉水锅，焯水去血沫。

3.焯水后的五花肉快。

4.放进电高压锅，加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等加各种调料炖烂。

5.高压锅炖好的肉块，已经很入味了。

6.开火，锅里加少量油，糖。

7.小火把糖熬成焦色，但不能熬糊。

8.加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心，也是照样入味的。

9.最后收汁即可。

10.装盘。红烧肉就出炉了！

温馨小提醒

1、熬糖时一定要小火慢慢熬煮，直至出现合适的颜色，注意不能焦糊。

2、红烧肉其实是个技术活儿，看着过程简单，但每次做出来的味道有时还是有差别的，甜度、咸度的搭配，不是每次都那么完美，可以自己慢慢尝试。

觉得不错，底部随手点赞哟↓

版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！

杨师傅飘香小吃

联系电话：13203718837

公司网站：www.yangshifu.net

公司地址：郑州市农业路与丰乐路口向北50米路东