心和胃,你总要喂饱一个
糯米粉能做什么呢,首先想到的是汤圆,但是如果家里没有醪糟也没有汤圆馅的话,
不妨试试这道创意小吃。
食材:
糯米粉200g、水适量、红糖3勺、白糖2勺、蜂蜜1勺
做法:
1、糯米粉中加入适量的水,一点点的加,一边加一边和面,把面团成光滑的面团即可。将面团搓成小汤圆备用。汤圆大小可比一般的小一些,容易熟。
2、锅中放入适量油,油能掩住汤圆的一小部分即可,油热后,将汤圆放入锅中翻炒,煎到表面泛黄略硬。
3、将红糖白糖和蜂蜜同适量的水混合拌匀,将水倒入锅中,水量能掩住汤圆一半。
4、盖上锅盖焖煮一会,再翻炒汤圆,裹上红糖,大火将糖汁炒到浓稠即可。
注意事项:
1、这样做出来的汤圆,即使没有包好吃的馅,也是外脆里嫩,非常好吃。
2、如果不喜欢太油腻的朋友,可以省去油煎的环节,先把汤圆煮熟,在放入锅中和红糖一起炒。不过这种做法,炒汤圆就不脆了。
3、汤圆用来炒着吃,既能当菜还能当零食,你也快去试试看吧,味道超级棒。
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