食材用料:
腿肉 温水 姜末 葱末
1.温水、鸡蛋、300g面粉(我加了1/4的豆面),和成面团,醒半个小时
2.准备馅:500g腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜(我加了菠菜、胡萝卜)
3.调制肉馅,最好打一个蛋进去
4.把面分成两块,用走棰擀成正方形(不方的话,可以整整形,用刀裁去多余的)
5.擀成2mm厚就可以咯,在面皮的中心位置向一边开一刀
6.在3/4部分涂上肉馅
7.按图折叠
8.再折叠
9.左边在向右折叠
10.烧热锅子,加50g油,放饼进去,中火
11.5分钟后,翻面
12.翻面2分钟后,加半杯水,盖盖(跟水煎包一原理)
13.10分钟后,就出锅
14.调了两种汁儿搭配吃
好的啦!小编就说到这哦。相信聪明的亲们已经学会了吧。快来为自己鼓掌鼓掌鼓掌 得意的同时。。嘿嘿嘿。让我们共同期待明日的美食哟!
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